Sobre nosotros

¡Bienvenidos a Colono!


En nuestra tienda online encontrarás los clásicos de la gastronomía española, como el jamón ibérico, el queso manchego, el chorizo, las anchoas del Cantábrico o el arroz para paella así como una gran variedad de artículos para regalar. Dado que tenemos más de 300 referencias a la venta, si acaba de conocernos le recomendamos que visite la categoría Tapas donde descubrirá de forma rápida los productos más relevantes así como la categoría Productos en Oferta donde podrá ver los productos que están actualmente en descuento. Realizamos envíos gratuitos a toda Austria y Alemania en 1-2 días laborables: Fácil y conveniente.

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La historia de Colono

El proyecto fue lanzado por Francisco Carmona en 2018. Francisco se había mudado a Viena en 2012 con la clara idea de fundar el mejor restaurante español de la ciudad. Primero instaló Lola en el distrito 1 y luego perfeccionó su modelo de restaurante con el Hans en Leopoldstadt. Con los años se dio cuenta de que todavía faltaba otro concepto español en la ciudad y junto a otros socios fundó Colono Gourmet Shop & Tapas Bar, un concepto innovador que combina el sector del retail y la restauración con el objetivo de brindar la mejor experiencia en torno a la delicatessen española. Puedes aprender más sobre nuestro concepto viendo el reportaje que nos hizo el canal de televisión austriaco ORF.

En 2020 lanzamos el canal online a través de colonogourmet.com (donde está usted ahora mismo) para permitir que gente fuera de Viena también pudiera comprar nuestras especialidades españolas online y recibirlas cómodamente en casa.


La filosofía

En Colono creemos que es de vital importancia ofrecer los mejores ingredientes, y para ello trabajamos con empresas familiares que elaboran productos artesanales de la más alta calidad, gracias al conocimiento adquirido a lo largo de varias generaciones. Trabajamos con más de 30 productores de forma directa y siempre estamos explorando nuevas colaboraciones. Tenemos la suerte de trabajar con Espinaler, Conservas Nardín, Embutidos Morato, Quesos Valle de los Molinos, Arturo Sánchez, El Paeller, La Chinata, Belloterra, Pablo Garrigós, Conservas Rosara, Conservas La Góndola, Bodegas Ostatu, Aceites García de la Cruz o Bodegas Cillar de Silos entre muchos otros.

Esperamos que disfrute la experiencia Colono y si tiene alguna duda, estamos a su disposición para cualquier consulta o sugerencia que nos quisiera hacer llegar,

El equipo de Colono