Las 5 Aceitunas más populares en España

Las 5 Aceitunas más populares en España

La aceituna manzanilla es sin lugar a dudas la variedad de aceituna de mesa más popular del mundo gracias a la calidad de su fruto, su sabor suave y su textura firme. Además es muy versátil ya que permite una gran variedad de aliños y preparaciones. En este post te contamos los aliños de aceituna más populares en España, puedes usarlo como una pequeña guía antes de comprar aceitunas manzanilla.

1.- Aceitunas Manzanilla con sabor anchoa:

Son las aceitunas que te encuentras en cualquier bar de tapas de España como aperitivo, de sabor suave y aroma de anchoa. Es difícil dejar de comerlas. Se encuentran tanto con hueso como sin hueso.


2.- Aceitunas Manzanilla Rellenas

En España puedes ver aceitunas manzanilla rellenas de casi cualquier cosa, lo más habitual es rellenas de anchoa, pero hay para todos los gustos: Aceitunas rellenas de limón, Aceitunas rellenas de pimiento rojo o Aceitunas rellenas de atún.


3.- Aceitunas 'de la abuela'

Las aceitunas de la abuela son típicas de Málaga y se distinguen por su sabor intenso y dulce, con un aliño a base de hierbas e ingredientes naturales como ajo, pimiento y vinagre. La receta de su aliño es secreta.


4.- Aceitunas de Campo Real

Las aceitunas Campo Real son típicas de Madrid y proceden de olivos centenarios. Tienen un intenso color verde y una textura tersa. Su aliño también es secreto, pero sabemos que se condimentan con hierbas naturales como el tomillo, el hinojo, el orégano y el ajo.


5.- Cocktail de Aceitunas y Pepinillos

No es estrictamente una variedad de aceituna, pero lo incluimos en nuestro ranking al ser muy popular en España y tener como base la aceituna manzanilla sin hueso, a esta se le acompaña de aceituna negra de Aragón, pepinillo encurtido y cebollitas.

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Oche Aranda es un cocinero español, nacido en Málaga. Formado en algunos de los mejores restaurantes españoles, como son El Cortijo en el Hotel La Bobadilla (Granada) o Los Girasoles en Alicante. También ha trabajado con el prestigioso Jefe de Cocina Jean-Claude Bourgueil en su restaurante 'Im Schiffchen' en Alemania y ha sido profesor en la Escuela de Hostelería de Sevilla. Después de acumular esta experiencia decidió liderar su propio proyecto, abriendo el restaurante 'el Hans' en Viena, con el que consiguió un gorro de cocina de la guía Gault-Millau.
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